Чорний шоколад володіє заспокійливим ефектом, йдеться в дослідженні Технологічного університету Суинберна.
У нещодавньому експерименті добровольці щодня протягом 30 днів випивали шоколадний напій, в якому містилося 500, 250 або 0 міліграмів поліфенолів какао.
В кінці експерименту ті з піддослідних, хто випивав напій з великою кількістю поліфенолів какао, заявили, що відчувають себе більш спокійними і задоволеними, а інші не помітили за собою жодних змін у настрої.

Справа в тому, що поліфеноли, які містяться в темному шоколаді, впливають на рецептори мозку, пов'язані з тривогою.

Щоб домогтися від ласощів заспокійливого ефекту, варто вибирати шоколад з найвищим вмістом какао.

Інф.: vkurse.ua

Коментарі